Sago, palmiyelerin nişi olarak adlandırılan ve özellikle Güneydoğu Asya ve Pasifik adalarında bulunan bir bitkidir. Sago bitkisinin gövdesinden elde edilen nişasta, sago unu olarak bilinir ve genellikle nişasta olarak tüketilmektedir.
Sago, besleyici ve sindirimi kolay olan bir karbonhidrat kaynağıdır. Aynı zamanda glutensiz bir besindir, bu nedenle çölyak hastaları ve glutene duyarlı kişiler tarafından tercih edilmektedir.
Kaf kef ise, sago bitkisinin gövdesinden çıkartılan lifli ve kabuklu kısımlardır. Kaf kef, genellikle hayvan yemi olarak kullanılır veya sanayide selüloz eldesinde kullanılır.
Sago ve kaf kef, sağlık açısından faydalı olabilecek besinlerdir ancak aşırı tüketimi sindirim sorunlarına yol açabilir. Bu nedenle dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page